口水怪獸愛搗蛋

 

 

好吃又好用ㄉ蜜紅豆

紅豆可以消水腫

這蜜紅豆可以搭配優格,豆花,冰沙當甜品

也可以跟鮮奶芋頭等打成好喝的紅豆芋頭奶

不要做太甜還可以當鬆餅,銅鑼燒,雞蛋糕的ㄉ餡.....做給小朋友吃一定超愛

還有更棒ㄉ創意等麻麻們去嚐試喔

 

 

 

恩恩麻蜜紅豆做法~

恩恩麻家裡沒有悶燒鍋...更沒有高級ㄉ壓力鍋

只有阿嬤牌ㄉ大同電鍋

一樣可以做出粒粒分明...口感鬆Q....好吃ㄉ蜜紅豆喔

 

 

 

 

材料~紅豆.二號砂糖.水

 

1.    紅豆一杯泡水一晚(4-6小時)......泡久一點沒關西

 

 

正在浸泡ㄉ紅豆

 

2.    紅豆加水...水要淹過紅豆再高一點.....放入大同電鍋....外鍋加2杯半ㄉ水.....跳起來以後在悶一下

       

3.    加入紅砂糖(1杯紅豆大約放80gㄉ糖)....再放入大同電鍋.....外鍋用兩杯水

        (恩恩麻做ㄉ比較甜所以糖又放ㄉ更多....因為想拿來搭配沒甜ㄉ豆花跟優格)

 

4.    鬆鬆軟軟....又粒粒分明ㄉ蜜紅豆就大功告成囉

        (如果口感不夠鬆....可以再用一杯水再蒸一次....)

        如果想吃鬆鬆QQㄉ口感....紅豆不須冷卻直接放入冰箱冷藏....口感就QQㄉ喔

 

 

這是做好的蜜紅豆......粒粒分明.....口感很鬆軟喔